¿Dónde comprar el roscón de reyes sin gluten?

Si eres de los que espera a última hora para comprar el roscón de reyes sin gluten, te voy a facilitar la búsqueda. Lamentablemente aún es algo difícil encontrar un buen roscón de reyes para celíacos, ya que no esta disponible en muchos sitios.

Roscón de reyes sin gluten en pastelerías especializadas

Tu mejor opción es reservarlo en pastelerías sin gluten especializadas como las que os hablé el otro día. Allí suelen tener un obrador propio en donde elaboran roscones sin gluten. Suelen pedir la reserva con algunos días de antelación, pero es posible que tengan algunos pocos extra para despistados de última hora. Realmente son los mejores roscones sin gluten y suelen tener bastante variedad (con crema, mazapán, fruta confitada, almendra... ). Si tienes un celíaco en casa, le vas a dar una gran sorpresa.

Roscón sin gluten de la pastelería Pasticelia (Fuente: instagram @pasticelia)

Supermercados donde comprar Roscón de reyes sin gluten

Si eres como yo, que eso del roscón sin gluten lo dejas para última hora. Te voy a decir que supermercados tienen uno para que puedas ir a buscarlo.

Hipercor (El Corte Inglés)

En la sección de dietética del Hipercor, puedes encontrar un par de Roscones sin gluten que están muy bien. Los tienen congelados, pero puedes elegir entre el roscón sin gluten de la marca Airos y el de la marca Gluten free.

Mercadona 

En Mercadona, también tienen roscón sin gluten. En comparación con el resto de roscones es bastante mini, pero para uno o dos celíacos esta bien. Además viene con su corona y todo. Lo encontraréis con el resto de roscones en la parte de congelados.

Tamaño Roscon con gluten vs Roscón sin gluten

Veritas

En los supermercados ecológicos Veritas también tienen roscones sin gluten. Son de almendra y la presentación es algo más rústica. Cuando fui ví algunos carteles pidiendo que los reservaras con antelación, pero creo que también los tenian allí para comprar directamente. A diferencia del resto, estos no están congelados.

También he ido a otros supermercados como Caprabo, Dia o Consum, pero allí si que no he encontrado ningún roscón para celíacos. Espero ayudaros con la búsqueda y que me contéis cual habéis elegido.

Tres cafeterías sin gluten en el centro de Barcelona (Eixample)

Muchas veces cuando quedo con amigos me cuesta encontrar algún bar o cafetería donde ir a tomar algo sin gluten. A menudo, son ellos los que me preguntan donde ir que yo pueda comer, así que suelo tener unos pocos sitios en mi lista de favoritos para poder disfrutar de algún dulce sin gluten. 

Así que aquí os traigo mi selección de cafeterías sin gluten en Barcelona donde salir a tomar algo.

Pasticelia (Calle París, 165, Eixample Esquerra)

Me encanta este sitio, es como el paraíso sin gluten del celíaco. Tienen su propio obrador sin gluten y todo lo que venden es apto para celíacos. Tienen desde pizzas a pasteles, bollería y servicio de cafetería. 

Os recomiendo 100% las berlinas (o, los conocidos donuts sin gluten). Simplemente espectaculares.

HORARIO:

Lunes, Martes y Miércoles: 9 a 14h y de 16:30 a 20h
Jueves y Viernes: 9 a 20h
Sábado: 10 a 14h y de 17 a 20h
Domingo Cerrado

Cafetería / Pastelería Gula Sana (Carrer Diputació 361, Eixample Dreta)

En el otro lado del Eixample de Barcelona tenemos la cafetería sin gluten Gula Sana. Aquí podrás encontrar una gran variedad de bollería y pasteles sin gluten. También tienen muchos productos sin azúcar, sin lactosa y sin huevo. 

A nivel de precios es más económico que Pasticelía y a mis amigos y conocidos les encanta porque siempre sueltan la frase de "¡Anda! Pues no parece que tenga gluten", lo que dicho de otro modo significa: "¡Anda! Este sitio me gusta porque aunque sea sin gluten, esta rico". Y eso es lo mejor que nos pueden decir a los celíacos, ya que sin gluten no significa sin sabor :) 

Yo, por suepuesto, me pedí el pastel de terciopelo rojo: DELICIOSO. También me gusta que a nivel de horario, casi siempre está abierto (excepto días señalados).

HORARIO:

Lunes a Domingo de 9 a 21h

Cafetería / Pastelería Jansana (C/ Balmes, 106, Eixample)

Es otro de mis sitios favoritos. De hecho, ya hablé de él en el programa Deuwatts en el que me entrevistaron. Tienen gran variedad de productos y además, está justo en el centro de Barcelona, muy cerca de la estación Provença de Ferrocarriles y Diagonal del metro. Todo lo que he probado de allí está buenísimo. Tienen también un obrador propio donde sólo trabajan sin gluten y entre la oferta, tienen pasteles sin gluten, bollería, panadería y cafetería para tomar algo.

El único problema es que la sala es algo pequeña y siempre que he ido suele estar llena de gente. Igualmente, me encanta y a mis acompañantes también. Recomendado 100%.

Yo siempre que voy, pico y me acabo llevando algo a casa. En este caso, este bizcocho sin gluten de chocolate.

HORARIO:

Lunes a Sábado de 8.30 a 20h

Domingo de 9 a 14h

Espero que os gusten estas cafeterías y que os animéis a dejarme más sitios en comentarios para poder tener un listado cada vez más amplio. Próximamente os iré recopilando más sitios en otros lugares de Barcelona.

Mi lista de turrones sin gluten y productos navideños (actualización con los mejores)

Se acercan fechas navideñas y una de las cosas que más me gusta de esta época del año es el turrón. Hace unos años os hice un listado con mis turrones sin gluten favoritos, pero creo que es hora de actualizar el listado. 

Además, no sé a vosotros, pero muchos de mis conocidos aún tienen muchos problemas para saber en que supermercados pueden encontrar turrón sin gluten. Así que creo que es interesante que tengan una selección sencilla y variada con los mejores turrones sin gluten y donde encontrarlos. Espero que a vosotros también os pueda servir.

Esta es mi selección de turrones sin gluten navideños:

Turrón de chocolate crujiente Eroski

Si hay un turrón que me guste en el mundo mundial es el turrón Suchard. Lamentablemente, el turrón Suchard lleva gluten así que he tenido que encontrar uno parecido pero sin gluten. De todos los que he probado, el que más se le parece es el de la marca Eroski. Técnicamente se llama turrón de chocolate crujiente y es mucho más barato que el Suchard y igual de rico.

Turrón de Lacasitos sin gluten

Sí, os habéis dado cuenta que soy una chocolatera de tomo y lomo, pero es que este turrón está delicioso. De lo más rico que he probado y ¡Sin gluten! El turrón es de la marca Lacasa y me requeteencanta. Para los peques celíacos es todo un regalazo sabe a chocolate de lacasitos y lleva lacasitos incrustados en el chocolate. El único pero es que no es muy práctico de cortar por la forma redondeada que tiene. Sin embargo, si tenéis un niño celíaco en casa esta navidad os lo ganáis seguro con el turrón de lacasitos sin gluten.

Turrones Dor sin gluten

Otro de mis favoritos es el turrón duro sin gluten, aunque el turrón blando también está muy bien. Los dos suelen ser sin gluten (comprobar siempre el etiquetado) y yo los suelo comprar de la marca Hacendado. Relación calidad-precio están muy bien. Si queréis más variedad y que no sean de chocolate estos turrones son fantásticos. Los tenéis también sin gluten de la marca Eroski y Carrefour y en el Lidl de la marca "Dor". De hecho, los turrones Dor hacen una campaña por la que por cada turrón duro sin gluten o turrón blando sin gluten que compréis se destinan 5 céntimos a Ayuda en Acción.

Barquillos de chocolate sin gluten

¿Qué es de la navidad sin unos buenos barquillos sin gluten? La marca Proceli ha sacado a la venta unos barquillos sin gluten fantásticos que yo he comprado en el supermercado Dia. Os recomiendo que si queréis sorprender a algún celíaco estas navidades, os hagáis con una cajita de barquillos de chocolate sin gluten.

Panettone sin gluten de Farabella

Ideal si queréis sorprender de verdad a alguien celíaco. Antes compraba el panettone sin gluten de Schär que estaba buenísimo y llevaba trocitos de chocolate. El único problema es que este año me ha sido imposible encontrarlo. Por el momento, sólo lo he localizado este panettone sin gluten de Farabella en El Corte Inglés. Está muy rico y me encanta desayunarme un trocito cada mañana. Lo mejor de todo es que es bastante más grande que el de Schär y el gusto es muy similar.

Esta es mi selección de productos navideños. ¿Vosotros tenéis algún producto sin gluten imprescindible en Navidad?

Baiking Free, panaderia artesana sin gluten en Valencia

Hola celicosos! Hace unos días me contactaron de la pastelería/ panadería sin gluten Baiking Free. Se trata de una pastelería artesana sin gluten con cantidad de productos para celíacos y otras alergias alimentarias en Valencia.

Hace unos pocos días inauguraron una nueva tienda y aunque no pude asistir personalmente, tuvieron el detalle de enviarme algunos productos sin gluten de los que venderán en la tienda para que, de alguna manera, pudiera conocerlos en la distancia.

Si algo me gustó de esta panadería es que todos los productos son sin gluten y artesanos, elaborados elaborados el mismo día en su propio obrador. Doy fe que los productos están deliciosos. Soy especialmente fan de los palitos integrales y de las magdalenas sin gluten (de vicio).

Otro de los aspectos importantes y que me gustó mucho conocer es que además de la línea de productos sin gluten, también ofrecen productos sin gluten y sin huevo, sin gluten y sin azúcar, y por último, sin gluten y sin lactosa. Ideal si tienes más de una alergia alimentaria.

Ahora mismo están renovando su imagen y dentro de poco su web estará operativa e incluirá envíos online :) (Ya sé donde voy a comprar a partir de ahora las magdalenas sin gluten).

¡Mucha suerte en esta nueva aventura!

Pastelería Baking Free

Avinguda Campanar 17 (Valencia)

http://www.bakingfree.es/

Restaurante Chaitea Hausfood healthy, sin gluten y en Barcelona

Hola celicosos, hace mucho que no os hablo de ningún restaurante y creo que este sitio merece ser compartido con vosotros. Lo descubrí gracias a una amiga que celebraba su cumpleaños y tuvo el detalle de buscar un restaurante sin gluten y saludable dónde yo también pudiera disfrutar del aniversario.

He de decir que cuando me hablan de restaurantes healthy en Barcelona tengo un poco de desconfianza respecto al tema sin gluten. Me da la sensación que en muchos sitios se apuntan rápido al vegano, ecológico y sin gluten, sin realmente estar pendiente de las trazas de gluten y saber si los platos que ofrecen son realmente aptos para celíacos. 

Sin embargo, en el restaurante Chaitea Hausfood en Barcelona, no me pasó eso. Disfruté como una niña pequeña y los platos estaban buenísimos. Tienen una amplia variedad de platos sin gluten, es un restaurante muy céntrico y la decoración es una monada.

Fuente: Facebook Chaitea Hausfood

Mi experiencia en el restaurante Chaitea Hausfood

La carta no es muy amplia pero tiene bastante variedad: hamburguesas, ceviche, lasaña, ensaladas... Eso sí, cuando fui no tenía indicados símbolos sin gluten, por lo que tuve que preguntar al camarero que muy amablemente me fue indicando los platos que podía comer. Por suerte, una gran mayoría son sin gluten.

Así que optamos por los nachos y las arepas como entrantes. El trío de arepas es ESPECTACULAR. Sin gluten y totalmente delicioso. Si tenéis pensado visitar el restaurante, no os defraudará. Recomendado 100%.

Trio de arepas

Nachos sin gluten

Los nachos también están buenísimos (y sin gluten) pero las arepas me conquistaron. Luego optamos por el salmón con dúo de quinoa con boniatos y trigueros que disfruté muchísimo y varias hamburguesas que puedes pedir que te sirvan con pan sin gluten.

El plato de salmón

La hamburguesa (opcional sin gluten)

Como podéis ver los platos son generosos y os aseguro que no os quedaréis con hambre. Yo acabe tan llena que fui incapaz de pedirme una de las deliciosas tartas sin gluten que tienen en el mostrador. Y mira que me decían: "cómeme que soy sin gluten y pocas veces vas a poder hincarme el diente". Pero no hubo manera... Ni los cantos de sirena consiguieron hacer hueco en mi estómago.

Aunque, para que os hagáis una idea, os dejo alguna foto de los pasteles sin gluten que tienen y a los que me tuve que resistir.

Fuente: Facebook Chaitea Hausfood

Os animo a que los visitéis si os gusta la comida saludable, vegana porque es un muy buen restaurante sin gluten. Y espero que me contéis vuestra experiencia.

¿Os gustan los restaurantes healthy sin gluten?

Pastelería artesana sin gluten en Terrassa (Ampurdanesa)

Descubrir una pastelería sin gluten ya es toda una alegría, pero si además, son artesanos, perfeccionistas y con una gran variedad de productos ya es toda una celebración. 

Hace varios años que conocí la pastelería Ampurdanesa. Por aquel entonces, muy pocos obradores ofrecían la garantía de un obrador exclusivo sin gluten. Pasados los años, me alegra saber que no sólo siguen al pie del cañón, sino que la variedad de productos sigue aumentando.

Orgullosos de la calidad de sus productos, "no calentamos el pan sin gluten para que conozcáis el producto más auténtico". La variedad y el nivel es asombroso.

En su tienda online Ampurdanesa, podéis encontrar desde pasteles, monas, cocas de Sant Joan y otros dulces típicos. También tienen bollería y pan sin gluten que te envían a domicilio. Eso sí, como están en Terrassa, sólo hacen envíos por Cataluña.

Yo aluciné con los buñuelitos. Una auténtica obra de arte sin gluten. Los pasteles también impresionantes. Respecto al pan sin gluten, tostado apenas notamos la diferencia con el pan con gluten (opinión de no-celíaco) pero al natural, aún tiene margen de mejora.

Los productos te los envían a casa congelados y una vez se descongelan, aguantan unas 24 horas (aproximadamente). Os recomiendo que le echéis un ojo. Y si tenéis varias alergias alimentarias también: tienen productos sin huevo, sin lactosa y sin frutos secos.

#NovedadesSG Los productos sin gluten más nuevos del supermercado

Cada vez que veo un producto sin gluten nuevo en el supermercado me emociono. Soy de esas que saca el móvil y lo celebro enviando foto y comentario a mi madre y amigas: "Por fiiiiiiin" o "Mira lo que he encontrado en el Caprabo".

Con el paso del tiempo, me he dado cuenta que a mis conocidos les pasa lo mismo. Me envían cada cosa sin gluten que encuentran en tiendas o supermercados... ¡Y me encanta! Me he convertido en una especie de centralita de información sin gluten, con millones de fotos en el móvil de lo más nuevo que hay en el supermercado.

Por eso, me he propuesto crear de forma periódica los posts #NovedadesSG donde publicaré los últimos productos que he encontrado en el supermercado (o que me han enviado).

Pero estoy segura que no soy la única a quién le pasa. Que esos móviles cargados de fotos sin gluten son habituales entre los celíacos. Así que me encantaría que #NovedadesSG sea algo de todos y para todos. Que cada vez que veáis una novedad sin gluten la publiquéis con este hastag en Twitter, Instagram y Facebook para que así todos podamos consultarlo. 

Y cada cierto tiempo, los iré recogiendo en un post en el blog para tenerlo todo aquí apuntado. ¿Os apuntáis?

#NovedadesSG

En Mercadona, unos crackers sin gluten con muy buena pinta y mejor precio ;) 

También en el Mercadona, unas tortas mexicanas sin gluten que también tienen buen precio:

Otras novedades, las he visto en el supermercado BonÁrea que me ha hecho muuuuucha ilusión porque lo tengo al lado de casa.

Pan sin gluten del Bon Àrea: Tiene buen sabor (está bastante conseguido) pero el precio sigue la media del del pan sin gluten (unos 3 euros).

Magdalenas sin gluten del BonÀrea: Prometen mucho pero no las he podido probar. Unos 3 euros por unas 6 magdalenas... Muy caras para mi gusto. Aunque seguro que pico algún día y las compro.

 Más novedades... próximamente ;) ¿Os animáis a participar usando #NovedadesSG ?