El emblemático bar Mandri de Barcelona ¡tiene Daura!

Hola celicosos cerveceros! Estoy de celebración porque uno de los bares más emblemáticos de Barcelona, el bar Mandri, tiene cerveza sin gluten. Como lo oís, también se han sumado a la causa sin gluten y entre sus cervezas han añadido la Daura de Estrella Damm.

Estoy muy contenta no sólo por añadir un sitio más a mi lista de bares, sino porque como trabajo cerca  del bar Mandri lo de ir de cañas al salir del trabajo se va a convertir en obligatorio ¡Bien! :)

Ahora solo espero poder hacer presión y que me adapten alguna tapita o (por pedir que no quede) sus famosas bravas. Os mantendré informados.

San Petesburgo apto para celíacos (Rusia sin gluten)

Como os explicaba en el post anterior, he estado de viaje en Rusia, concretamente en San Petesburgo. Aquí os explicaré algunas cosas para que si viajáis a Rusia y sois celíacos os sea más fácil apañaros.

En San Petesburgo no encontré a mucha gente que hablara inglés, por lo que me fue difícil entenderme y más aún yendo por ahí diciendo una palabra tan rara como gluten-free. Por eso, desde la asociación de celiacos Rusa siempre te recomiendan que te imprimas una pequeña explicación de la celiaquía para que te sea más fácil moverte por la ciudad.

Tiendas con productos sin gluten en Rusia

Podéis conseguir productos sin gluten en San Petesburgo en una tienda de dietética llamada “Dieticheskoye pitaniye” (algo así como Nutrición y dietética en ruso). La tienda está situada en la calle Lesnoy nº32, muy cerca de la estación de metro Vyborgskaya.

La verdad es que como yo iba con el tiempo justo (y allí las distancias son enormes) no pude pasarme. Aunque encontré otro supermercado muy cerca del centro en la parada de metro Mayakovskaya (V3) o Pl. Vosstaniya (V1). Está en la avenida Nevsky número 114-116 dentro del centro comercial Nevsky y se llama Ctokmahh o Stockmann (en inglés).

Allí encontré pasta, galletas, harinas... todo de marcas conocidas sin gluten y también los panecillos Bon Matin de Shär, que era lo único que tenían de pan. Aunque para pasar unos días ya te saca de un apuro.

Bares y restaurantes

Como ya os comenté en el post anterior, cuando viajo suelo hacerlo de baratillo. Así que no acostumbro a ir a muchos restaurantes, prefiero llevarme un bocata y prepararme algo de cena cuando llego al hostal.

Aunque en esta ocasión os tengo que hablar de la cafetería Bize, ya que tiene algunas cosas sin gluten y es una autentica monada. La cafetería se encuentra en la calle Zukovskogo nº 41.

En la carta te marcan en rojo los dulces que tienen sin gluten y te puedes tomar un té calentito que siempre viene bien con el frío ruso y las jornadas largas de turismo.

Espero que os haya gustado y os sea útil si algún día visitáis Rusia. Además, os recomiendo San Petesburgo porque es una ciudad preciosa que vale muchísimo la pena.  

Cómo organizar un viaje sin gluten

Hola celicosos! Acabo de regresar de unas minivacaciones que he aprovechado para visitar a una amiga que está haciendo un erasmus en Rusia. En total he pasado seis días en San Petesburgo, dónde he tenido que apañármelas para comer sin gluten. Aprovechando el viaje he querido recoger algunas cosas que suelo hacer antes de irme de viaje desde que me diagnosticaron celiaquia, aunque todo se resume en una clave: la previsión.

• Hostales, hoteles, apartamentos con comida sin gluten o cocina

Yo suelo viajar con poco presupuesto (acabo de terminar la carrera y la cosa no está como para tener grandes gastos, la verdad). Por eso suelo reservar hostales o apartamentos con cocina, ya que así puedo comer sin gluten con mayor seguridad. También hay hoteles que tienen platos sin gluten, pero suelen ser más caros. Podéis consultar los hoteles que ofrecen menú sin gluten en la web de FACE.

Cocina del Riverside Hostel, St Petesburgo

• Kit de supervivencia

La comida es clave y cómo no sabes dónde vas a poderla encontrar es importante que te hagas, lo que yo llamo, un pequeño kit de supervivencia. Por lo que da igual el tamaño de la maleta, los celíacos siempre hemos de guardar espacio para algunas cosas básicas:

- Pan (yo suelo comprar la baguette de la marca Adpan, ya que si no tengo horno dónde calentarlo se puede comer igual y aguanta bien si quiero hacerme algún bocata). También suelo llevar pan de Shär para tostar a la sartén.

- Pasta sin gluten (depende de los días que vaya me llevo más o menos)

- Galletas o algo para desayunar y/o comer a media tarde.

- Nesquik (ya que me gusta más que el café para desayunar)

• Contactar con la asociación de celíacos del país en cuestión

En este caso contacté con la Asociación de Celiacos Rusa y me indicaron algunos sitios donde poder comer sin gluten. La verdad es que fueron rapidísimos en contestarme y muy amables. En la página web de la FACE también tenéis un listado de las asociaciones de celíacos de diversos países.

¿Vosotros cómo os organizáis cuando viajáis sin gluten?       

Las 5 cosas que estamos cansados de oír los celíacos

www.crecerfeliz.es

Desde que me diagnosticaron celiaquia, hace unos tres años aproximadamente, no deja de sorprenderme la reacción que tiene la gente al enterarse, ya que es casi siempre la misma. 

Realmente, creo que hay 5 cosas que no paro de oír desde que me diagnosticaron y que estoy segura que la mayoría de celiacos también habéis escuchado alguna vez. Por esta razón he querido hacer un pequeño y divertido resumen con las 5 cosas que estamos cansados de oír los celiacos: 

1) Cuando informas a alguien por primera vez de tu intolerancia al gluten:
- Vaya, bueno, ahora con el Mercadona...

Creo que he perdido la cuenta de las veces que me han hablado del Mercadona cuando he dicho que soy celiaca. Por suerte no sólo Mercadona tiene productos sin gluten, sino que cada vez hay más sitios que empiezan a tener en cuenta el colectivo celíaco.  El señor Mercadona ya puede estar contento, a todos los celiacos nos envían para allí.

2) Cuando informas a alguien por primera vez de tu intolerancia al gluten y de lo que no puedes comer:
- (cara de horror) ufff... pues si me pasa a mi yo me muero.

Pues menos mal que no te ha pasado. Creo que es una de las cosas que más rabia me da que me digan. Mira sí, lo tengo un poco más complicado que el resto para comer, pero creo que hay mil cosas peores por las que morirse uno, mira por donde.

3) Cuando informas a alguien por primera vez de tu intolerancia al gluten y de lo que no puedes comer (versión 2):

celiacosdemexico.org.mx

- Y entonces... ¿Qué comes?

Por suerte de todo. Una cosa es no comer harina de trigo o de otros cereales, y otra es no comer nada. Vamos a ver, hay otras muchas cosas que puedo comer. No todo lleva trigo, ni cebada, ni centeno, ni avena... Y sino hay muchísimas cosas que se fabrican con cereales sin gluten. No sufras mujer, que hambre no paso, ¿no ves lo hermosa que estoy?

4) Cuando informas a alguien por primera vez de tu intolerancia al gluten y de lo que no puedes comer (versión 3):

- ¿Y que es lo que no puedes comer?
- Bueno, básicamente trigo y otros cereales, vamos resumiendo, no puedo comer cosas hechas con harina de trigo como pan, masas de pizza, bollería, pasta...
- ¿y magdalenas? 

Este es un clásico y un genérico: quien dice magdalenas puede ser también macarrones, pizza... Vamos a ver alma de cántaro, cuando digo bollería me refiero a bollería, y eso quiere decir magdalenas y todos sus derivados. Lo mismo que cuando digo pasta me refiero a los macarrones, espaguetis y todas sus formas y variantes.  

http://dietas.soloparachicas.net/

5) Alguien que trae pastelitos a una fiesta o a un cumpleaños del trabajo:
- Coge algo mujer...
- No gracias.
- Venga ya, deja la dieta por un día y coge uno.
- No, es que soy celiaca.

La dieta es algo que me han dicho otro millón de veces y además personas a las que les he repetido medio millón de veces más que SOY CELIACA y NO PUEDO COMERLO. No voy a ponerme un cartelito en la frente pero vamos, estoy por hacerlo algún día.

Estas son las 5 cosas que yo más escucho ¿y vosotros?