Hola celicosos! Espero que hayáis pasado un gran fin de semana y hayáis disfrutado de la noche de San Juan. He de deciros que la coca sin gluten de piñones fue un exitazo, y que a pesar de tener cocas con gluten en casa, la sin gluten gusto igual o más.
Dicho esto, he de comentaros que cada vez más pequeños comercios se suman a la iniciativa de ofertar productos sin gluten, sobretodo en el caso de la repostería (donde los celíacos aún lo tenemos algo difícil)
Este es el caso de la charcutería La Pla, situada en Barcelona en la calle rocafort nº 240, al lado de Av. Tarradellas ( a 5 minutos de la Plaça Francesc Macià).
A primera vista parece un comercio normal, pero si te acercas al mostrador puedes ver un cartel gigante que llama la atención enseguida: Pasteles sin gluten.
Los pasteles del mostrador tienen una pinta estupenda, así que estoy segura que los sin gluten no se quedarán atrás. Aún no he podido probarlos, pero en nada es mi cumpleaños así que seguro que dentro de poco tendré ocasión de hacerlo :)
¿No es fantástico que incluso los comercios pequeños se adapten a las dietas especiales? Hace un par de años no podía ni imaginarme el ir a una pastelería de barrio y pedir un pastel sin gluten, y ahora no paro de ver iniciativas parecidas. Espero que esta fiebre sin gluten siga contagiando a todo el mundo.