Estrasburgo (Francia) sin gluten

¡Feliz año 2015! Estas Navidades han sido increíbles, ya que estuve visitando la ciudad de Estrasburgo en Francia. Os he de decir que es una ciudad preciosa, y que a pesar del frío, merece la pena visitarla, ya que Estrasburgo ha sido nombrada como "La Capitale de Noel", vamos, la capital de la Navidad.

La ciudad de Estrasburgo pertenece a la región de Alsacia en Francia, pero está muy cerca de Alemania. En Navidad, la ciudad se transforma en un gran mercadillo navideño con productos típicos, decoraciones, abetos, dulces, figuritas para el Belén... Una gozada para todos aquellos que disfrutan de la Navidad como niños.

En Francia comer sin gluten es bastante complicado, y Estrasburgo no es una excepción. Por eso, antes de marchar pregunté en el Foro de Allergychef si alguien conocía algún sitio para comer sin gluten.

En pleno centro de la ciudad, concretamente en la calle Rue du Jeu des Enfants número 33, dimos con este fantástico restaurante sin gluten llamado La pause Quinoa, y lógicamente especializado en este cereal.

En la puerta pudimos leer que se trataba de un restaurante sin gluten. Además, el chico que nos atendió nos dejó claro que no había problema de contaminación cruzada porque todo lo que hacían era sin gluten.

A pesar de tratarse de un restaurante vegetariano, tenían opciones de carne y pescado. Tenían una especie de wok de quinoa (sin gluten) que podías condimentar con carne o pescado.

También tenías la opción de pedir una hamburguesa, por supuesto, con pan sin gluten. ¡Deliciosa! Y más, después de un largo día de turismo.

¿De postre? Después de estar rodeados de tantos dulces navideños nos hicimos con un par de tartaletas de chocolate y manzana sin gluten. Una gozada poder comer así de bien en Francia.

Referente a supermercados donde comprar productos sin gluten, en Estrasburgo no es complicado. Hay varias tiendas como Carrefour, donde podéis encontrar varios productos de marcas como Gerblé o Schär.

Espero que os haya gustado este resumen de Estrasburgo sin gluten, y que os sea útil para los que tengáis pensado visitar esta bonita región de Francia.